دوره 15، شماره 1 - ( مجلۀ علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان-بهار 1387 )                   جلد 15 شماره 1 صفحات 38-43 | برگشت به فهرست نسخه ها


XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Veisi S, Mostafaie A, Mohammad Hasan Z. A Simple and Efficient Method for Purification of Egg White Major Proteins Using Ion Exchange Chromatography. Sci J Hamadan Univ Med Sci . 2008; 15 (1) :38-43
URL: http://sjh.umsha.ac.ir/article-1-383-fa.html
ویسی شمسی، مصطفائی علی، محمد حسن زهیر. طراحی روشی ساده با راندمان بالا برای تخلیص پروتئین‌های عمده سفیده تخم مرغ با استفاده از کروماتوگرافی تعویض یون. مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی همدان. 1387; 15 (1) :38-43

URL: http://sjh.umsha.ac.ir/article-1-383-fa.html


دانشيار گروه ايمونولوژی، مرکز تحقيقات بيولوژی پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، کرمانشاه، ايران. ، amostafaie@kums.ac.ir
چکیده:   (580 مشاهده)

مقدمه و هدف: سفیده‌ی تخم مرغ حاوی چهار پروتئین پرمقدار است که استفاده‌های متعددی دارند. در مطالعه‌ی حـاضر روشـی ســاده و مناسب برای تـخلیص ایــن پـروتئین‌ها بر پایه‌ی کروماتو‌گرافی تـعویض یون طراحی و اجرا گردید.

روش کار: در این مطالعه تجربی سفیده با تغییر pH از مـواد نامحلول جـدا گردید. عصـاره‌ی حاصل طی دو مرحله کروماتوگـرافی تعویض یون به تـرتیب در ستون‌های کربوکسی متیل سفـارز و دی اتیل آمینو اتیل سفارز تفکیک گردید. خلوص و بازدهی هر پروتئین با کمک الکترفورز و تعیین درصد آن نسبت به پروتئین تام نیز تعیین گردید.

نتایج: این پژوهش نشان داد که خلوص اوآلبومین، او‌ترانسفرین، اوموکوئید و لیزوزیم به ترتیب 97، 97، 85 و بیش از 99 درصد و بازدهی آنها به ترتیب 98، 98، 95 و 99 درصد می‌باشد.

نتیجه نهائی: بازدهی و خلوص بالا، تکرار‌پذیری و قابلیت انجام در مقیاس کم یا زیاد از نکات مثبت این روش محسوب می شود.

متن کامل [PDF 213 kb]   (307 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
کد امنیتی را در کادر بنویسید

ارسال پیام به نویسنده مسئول


کلیه حقوق این وب سایت متعلق به مجله علمی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی همدان می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2015 All Rights Reserved | Scientific Journal of Hamadan University of Medical Sciences

Designed & Developed by : Yektaweb